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肉末千层饼
困难
平底锅
步骤1.
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材料
步骤2.
自发粉加水揉成面团,案板上醒半个小时
步骤3.
肉末加所有的调料,腌一下
步骤4.
醒好的面团,擀成薄片,抹点油
步骤5.
把腌好的肉末均匀的铺在面皮上,面皮上在切四刀,如图
步骤6.
下面开始包,亲们自己看吧,我就不写了,这个写写好麻烦的
步骤7.
这样折叠
步骤8.
继续往上折叠
步骤9.
再把右边的叠上
步骤10.
左边叠上
步骤11.
再往上折叠
步骤12.
同样把右边的叠上
步骤13.
包好的面团在案板上在醒15到30分钟,一定要醒的,不然不好擀薄
步骤14.
醒好的面团先用手慢慢的压扁,在用擀面丈擀薄,要轻,小心破皮,
步骤15.
平底锅内加点油,小火,下面饼,直到面饼两面金黄,
步骤16.
切好,装盘
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