红烧排骨

6.9分
97人已做过
一般

配方

8种材料
猪小排 800克、盐 适量、老抽 适量、生抽 适量、八角 适量、料酒 适量、生姜 适量、酒酿 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料
步骤2.
锅内倒油，油热后排骨下锅大火炒至变色。
步骤3.
变色后加入生抽、老抽、生姜、盐，翻炒。
步骤4.
至香味出来，排骨裹上颜色。
步骤5.
加大半满的水和酒酿大火烧开后，转小火只排骨软烂。
步骤6.
排骨软烂后，大火収汁，至汤汁浓厚即可。
步骤7.
装盘。

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红烧排骨
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红烧排骨
准备好原料
锅内倒油，油热后排骨下锅大火炒至变色。
变色后加入生抽、老抽、生姜、盐，翻炒。
至香味出来，排骨裹上颜色。
加大半满的水和酒酿大火烧开后，转小火只排骨软烂。
排骨软烂后，大火収汁，至汤汁浓厚即可。
装盘。