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窍门配方

红烧排骨
炖了四十分钟的排骨。
捞出备用。
姜蒜,青红椒适量。
锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,麻椒炒香。
适量白糖。
排骨放入,适量盐,老抽,蚝油。
翻炒均匀。
青红椒放入,适量生抽。
翻炒均匀,关火盛盘。
成品。
成品。