生蚝蒸蛋羹

9.6分
948人已做过
家和万事兴顺顺顺
时间:10分钟以内，难度:困难，配方:生蚝、鸡蛋、蚝油、香油，步骤:1.在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准 2.用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这 3.准备四个鸡蛋 4.鸡蛋打入容器中
10分钟以内 困难 咸鲜 蒸锅、保鲜膜 老人

配方

5种材料
生蚝 200克、鸡蛋 4个、蚝油 1匙、水淀粉 1勺、香油 .匙

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦
步骤2.
用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用
步骤3.
准备四个鸡蛋
步骤4.
鸡蛋打入容器中
步骤5.
鸡蛋打匀备用
步骤6.
打匀的蛋液倒入生蚝原汁比例是1:1.5在滴入香油搅拌均匀
步骤7.
拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中大火蒸十分钟
步骤8.
蛋羹蒸到八分熟时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟
步骤9.
蒸好鲜美的蛋羹出锅了
步骤10.
锅中倒入适量清水烧开放入少许蚝油提鲜，最后用水淀粉勾芡即可
步骤11.
将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上
步骤12.
用红椒和青葱做一下装饰
步骤13.
好精致的生蚝蒸蛋羹噢
步骤14.
甄上美味心情更加美美滴
步骤15.
这道美味适合老人和孩子享用噢
步骤16.
家人宴客的必备之美味噢
步骤17.
入口即化的感觉是那么那么美

窍门

在生蚝中含有极为丰富的营养元素，比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出，经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力，不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质，它能够很好的降血

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生蚝蒸蛋羹
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生蚝蒸蛋羹
在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦
用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用
准备四个鸡蛋
鸡蛋打入容器中
鸡蛋打匀备用
打匀的蛋液倒入生蚝原汁比例是1:1.5在滴入香油搅拌均匀
拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中大火蒸十分钟
蛋羹蒸到八分熟时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟
蒸好鲜美的蛋羹出锅了
锅中倒入适量清水烧开放入少许蚝油提鲜，最后用水淀粉勾芡即可
将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上
用红椒和青葱做一下装饰
好精致的生蚝蒸蛋羹噢
甄上美味心情更加美美滴
这道美味适合老人和孩子享用噢
家人宴客的必备之美味噢
入口即化的感觉是那么那么美