4.4分
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共5图
蒜泥小泡芙
15-30分钟
一般
裱花袋
烤箱
步骤1.
将黄油、水、牛奶和盐一起煮开。
步骤2.
将煮开的液体倒入木薯淀粉中，用木勺快速搅匀成团。注意不能将粉类倒入液体中，会过熟形成面筋。
步骤3.
面团稍凉后，分次加入打散的鸡蛋，用木勺拌匀。
步骤4.
加入磨碎的蒜泥和切小粒的切达芝士，拌匀。
步骤5.
倒入裱花袋，填进迷你模具。可以顶部装饰点葱碎。喷一层水雾，入烤箱200度烤20分钟左右，上色成浅黄即可
步骤6.
趁热最好吃！
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