芝麻司康

7.6分
85人已做过
15-30分钟 一般 刮刀 烤箱

配方

8种材料
糖 5克、低筋面粉 100克、红薯 100克、芝麻 10克、牛奶 50克、盐 2克、黄油 20克、泡打粉 3克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将带皮红薯切成1.5cm方块入水煮沸1分钟左右捞出，晾凉备用（煮硬些）；
步骤2.
预热烤箱；
步骤3.
混合低筋面粉糖盐泡打粉，加入切成1cm方块的黄油，用手指压扁，手掌对搓使黄油变得细碎；
步骤4.
混合后的食材加入白芝麻和红薯用刮刀搅拌开来，倒入3／4的牛奶以切入的方式搅拌，然后再加入剩余的牛奶以同样的方式搅拌；
步骤5.
整体变得湿润后取出用手压成一块面团，用刮刀切半并叠加此操作反复进行2～3次；
步骤6.
用刮刀将面团修成直径12cm的圆形，在分成8等份；
步骤7.
放入烤盘，烤箱转200度30分钟中层；
步骤8.
趁热吃，味道很美妙～

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芝麻司康
将带皮红薯切成1.5cm方块入水煮沸1分钟左右捞出，晾凉备用（煮硬些）；
预热烤箱；
混合低筋面粉糖盐泡打粉，加入切成1cm方块的黄油，用手指压扁，手掌对搓使黄油变得细碎；
混合后的食材加入白芝麻和红薯用刮刀搅拌开来，倒入3／4的牛奶以切入的方式搅拌，然后再加入剩余的牛奶以同样的方式搅拌；
整体变得湿润后取出用手压成一块面团，用刮刀切半并叠加此操作反复进行2～3次；
整体变得湿润后取出用手压成一块面团，用刮刀切半并叠加此操作反复进行2～3次；
用刮刀将面团修成直径12cm的圆形，在分成8等份；
用刮刀将面团修成直径12cm的圆形，在分成8等份；
放入烤盘，烤箱转200度30分钟中层；
放入烤盘，烤箱转200度30分钟中层；
趁热吃，味道很美妙～
趁热吃，味道很美妙～