瓜皮香饼

7.1分

100人已做过

一般

鸡蛋、面粉、西瓜皮、盐、生抽、香油、白醋、葱、姜、花生油

步骤1.

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瓜皮却掉外面的绿色部分，去掉红色的内瓤。

步骤2.

将瓜皮切成细丝

步骤3.

将细丝放入容器中，加入鸡蛋，盐，葱末、姜末、拌匀后加入面粉，继续搅拌均匀。醒10分钟。

步骤4.

电饼铛放少量的油，加入适量醒好的面糊，用木铲摊匀。

步骤5.

两面都烙成有点发黄。

步骤6.

留一点瓜皮丝，加入香油、盐、生抽、白醋拌匀即可食用。建议冰镇1-2小时后再凉拌。口感更好。千万不要凉拌后冰镇，影响口感。

步骤7.

健康美味的西瓜餐，开始了。

1、买到厚皮的西瓜不再烦恼。
2、清热、解暑。
3、外皮晒干有药用价值。
4、瓜皮还可以用来做蛋花汤，也很美味。
5、代替黄瓜丝吃凉面味道更鲜美。

包含此做法的食谱

鸡蛋电饼铛饼生抽凉拌绿色瓜皮健康

窍门配方

瓜皮香饼

瓜皮却掉外面的绿色部分，去掉红色的内瓤。

将瓜皮切成细丝

将细丝放入容器中，加入鸡蛋，盐，葱末、姜末、拌匀后加入面粉，继续搅拌均匀。醒10分钟。

电饼铛放少量的油，加入适量醒好的面糊，用木铲摊匀。

两面都烙成有点发黄。

留一点瓜皮丝，加入香油、盐、生抽、白醋拌匀即可食用。建议冰镇1-2小时后再凉拌。口感更好。千万不要凉拌后冰镇，影响口感。

健康美味的西瓜餐，开始了。