家常豆腐

8.9分
88人已做过
难 家常 茶匙

配方

7种材料
豆腐 、木耳 、蒜苗 、青椒 、盐 、鸡精 、老抽

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐一块，切四方片。
步骤2.
放入油锅中煎至两面微黄，捞出。
步骤3.
蒜苗取三四根，摘洗净，切滚刀段，备用。
步骤4.
青椒取半个（喜辣者可放两至三个），洗净，斜切片，备用。
步骤5.
木耳5－6朵，温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
步骤6.
将煎好的豆腐重新倒入留有底油的锅中。
步骤7.
放入木耳。
步骤8.
加少许老抽（喜欢色泽淡些，加生抽也可）。
步骤9.
加小半碗热水，大火烧五分钟。
步骤10.
加入青椒。
步骤11.
调入1小茶匙盐，调味。
步骤12.
收收汤汁，加入蒜苗，快速翻炒。
步骤13.
调入适量鸡精，即可出锅。

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家常豆腐
豆腐一块，切四方片。
放入油锅中煎至两面微黄，捞出。
蒜苗取三四根，摘洗净，切滚刀段，备用。
青椒取半个（喜辣者可放两至三个），洗净，斜切片，备用。
木耳5－6朵，温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
将煎好的豆腐重新倒入留有底油的锅中。
放入木耳。
加少许老抽（喜欢色泽淡些，加生抽也可）。
加小半碗热水，大火烧五分钟。
加入青椒。
调入1小茶匙盐，调味。
收收汤汁，加入蒜苗，快速翻炒。
调入适量鸡精，即可出锅。