杂果酸奶慕斯

8.0分
121人已做过
一般 酸 奶锅

配方

8种材料
牛奶 60g、酸奶 200g、淡奶油 250g、香橙片 10片、吉利丁片 4.、水果丁 、原味戚风蛋糕 2片、糖约 60g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶倒入奶锅。
步骤2.
加入20g糖加热,将吉利丁片加入牛奶中融化。
步骤3.
将牛奶倒入酸奶中拌匀,放入冰箱冷藏一会儿。
步骤4.
放入芒果丁,草莓丁拌匀。
步骤5.
淡奶油加入糖打至6分发。
步骤6.
和酸奶拌合均匀。
步骤7.
把模具准备好。
步骤8.
把做好的一半慕斯液倒入模具中，撒上另外的水果丁。
步骤9.
放入另外一片蛋糕片,把余下的慕斯液全部倒入模具中。
步骤10.
将模具放入冰箱中冷冻凝固即可脱模装饰。

窍门

配方中的糖量用的约,因为在过程中,尝了之后又做了调整,所以以口味为准。
这个配方是自己组合的,所以仅供参考不作为教程。

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杂果酸奶慕斯
牛奶倒入奶锅。
加入20g糖加热,将吉利丁片加入牛奶中融化。
将牛奶倒入酸奶中拌匀,放入冰箱冷藏一会儿。
放入芒果丁,草莓丁拌匀。
淡奶油加入糖打至6分发。
和酸奶拌合均匀。
把模具准备好。
把做好的一半慕斯液倒入模具中，撒上另外的水果丁。
放入另外一片蛋糕片,把余下的慕斯液全部倒入模具中。
将模具放入冰箱中冷冻凝固即可脱模装饰。