奶香荷叶饼

8.0分
91人已做过
难 奶香

配方

5种材料
牛奶 160克、面粉 300克、油 、酵母 4克、白糖 30克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团，饧10分钟。
步骤2.
把面揉匀，搓成长条。
步骤3.
切成每个40克的剂子。
步骤4.
用手按扁。
步骤5.
擀成均匀厚的面皮。
步骤6.
刷上一层油。
步骤7.
从内测向上叠起来。
步骤8.
用刀背沿着饼的外侧打上花刀，用手捏出造型来。
步骤9.
做好的荷叶饼饧10分钟。
步骤10.
凉水入锅，开锅蒸10分钟。焖3分钟出锅。
步骤11.
放入盘中，即可享用。

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奶香荷叶饼
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奶香荷叶饼
面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团，饧10分钟。
把面揉匀，搓成长条。
切成每个40克的剂子。
用手按扁。
擀成均匀厚的面皮。
刷上一层油。
从内测向上叠起来。
用刀背沿着饼的外侧打上花刀，用手捏出造型来。
做好的荷叶饼饧10分钟。
凉水入锅，开锅蒸10分钟。焖3分钟出锅。
放入盘中，即可享用。