天天菜谱
共5图
泰式酸辣凉拌魔芋
6.3分
58人已做过
一般
酸、辣、酸辣
筷子
配方
12种材料
柠檬
1~、魔芋面条 300g、
鱼露
1小匙、煮熟的鸡胸肉 150g、
香菜
适量、
洋葱
一小颗、
蒜头
2~、开水 50cc、细砂糖 1大匙、
辣椒
适量视个人喜欢的辣度、彩色甜椒 适量、杏仁或花生 适量
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有材料,将鸡胸肉剥成鸡丝状,洋葱及彩色甜椒都切丝,柠檬挤成汁,用热水将魔芋面条汆烫过泡冰水马上沥干备用
步骤2.
将辣椒,蒜头切末...所有的酱汁混合好(辣度及酸甜度可依个人喜好增减调整)
步骤3.
用一个大碗放入所有材料(香菜末及坚果类最后再加)加入酸辣酱汁用筷子拌均匀,也可加入额外的橄榄油或芝麻香油增添风味
步骤4.
建议放入冰箱冰镇30分钟后再享用会更入味喔!
包含此做法的食谱
芝麻
橄榄
酱汁
魔芋
坚果
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窍门配方
泰式酸辣凉拌魔芋
准备所有材料,将鸡胸肉剥成鸡丝状,洋葱及彩色甜椒都切丝,柠檬挤成汁,用热水将魔芋面条汆烫过泡冰水马上沥干备用
将辣椒,蒜头切末...所有的酱汁混合好(辣度及酸甜度可依个人喜好增减调整)
用一个大碗放入所有材料(香菜末及坚果类最后再加)加入酸辣酱汁用筷子拌均匀,也可加入额外的橄榄油或芝麻香油增添风味
建议放入冰箱冰镇30分钟后再享用会更入味喔!