手撕豆腐

6.5分
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快乐厨爹老王
难度:一般，配方:老豆腐、甜面酱、酱油、葱白，步骤:1.全部主、辅料。 2.砂锅做油煸香葱白和八角。 3.放入甜面酱和酱油煸香。 4.加入2~3手勺高汤（没有可以加水
一般 砂锅

配方

6种材料
老豆腐 500g、甜面酱 2勺、酱油 2勺、油 适量、葱白 一段、八角 1个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全部主、辅料。
步骤2.
砂锅做油煸香葱白和八角。
步骤3.
放入甜面酱和酱油煸香。
步骤4.
加入2~3手勺高汤（没有可以加水）用盐调味，调味一步到位。
步骤5.
豆腐撕成大块，碎小火慢炖15分钟，大火收汁。
步骤6.
上桌前撒上香菜，这道菜就做好了。酒店菜，酒店38元，自己做4元。

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砂锅 香菜 酱油 自己 葱白 高汤 八角

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手撕豆腐
全部主、辅料。
砂锅做油煸香葱白和八角。
放入甜面酱和酱油煸香。
加入2~3手勺高汤（没有可以加水）用盐调味，调味一步到位。
豆腐撕成大块，碎小火慢炖15分钟，大火收汁。
上桌前撒上香菜，这道菜就做好了。酒店菜，酒店38元，自己做4元。