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窍门配方

大骨炖酸菜
准备一棵酸菜
将酸菜切成细丝放入盆中
准备一块姜和葱,将姜和葱切成片
将猪大骨放入锅中,加入姜片、葱片、大料、水用小火炖50分钟
将酸菜丝 和切好的五花肉放入锅中,加入盐和酱油用小火炖40分钟
加入粉条炖10分钟,然后加入味精
炖好的酸菜盛入碗中