敬老重阳糕

7.0分
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背锅主妇
时间:数天，难度:简单，配方:糯米、大米、芝麻、枸杞，步骤:1.将糯米、大米各一半泡一天一夜后沥 2.用擀面棒碾成混合米粉。要细一些， 3.将紫薯蒸熟，用刀碾碎，加入1/4 4.锅里放入凉水，辅上垫布，将棕叶泡
数天 简单 原味

配方

6种材料
糯米 适量、大米 适量、芝麻 适量、枸杞 适量、紫薯 适量、红豆 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将糯米、大米各一半泡一天一夜后沥干水份。红豆煮烂，但不要破皮啊。
步骤2.
用擀面棒碾成混合米粉。要细一些，多擀擀啊，哈哈我的手第二天都是疼的。
步骤3.
将紫薯蒸熟，用刀碾碎，加入1/4的混合米粉。拌匀。
步骤4.
锅里放入凉水，辅上垫布，将棕叶泡软卷起成桶状。将混合米粉和紫薯一层层辅好。我将煮熟的红豆间放在其中。
步骤5.
在辅好的粉坯上点缀些枸杞，开火蒸。约水开后30分钟关火。
步骤6.
放凉装盘，撒上点熟芝麻就可好。
步骤7.
给老人写点祝词吧。

窍门
1.这款敬老重阳糕是原味的，有点甜，我家老人很喜欢，如家人爱甜可在混合米粉和紫薯里加一些糖。 2.米粉入锅时不要按压，保持松软透气。 3.可以做成一个大的，本人不想切，都做成小的了。但如切，一定要放凉了切。 4.糕一次吃不完凉透了就会变硬，可以蒸透再吃，一样的美味。

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敬老重阳糕
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敬老重阳糕
将糯米、大米各一半泡一天一夜后沥干水份。红豆煮烂，但不要破皮啊。
用擀面棒碾成混合米粉。要细一些，多擀擀啊，哈哈我的手第二天都是疼的。
将紫薯蒸熟，用刀碾碎，加入1/4的混合米粉。拌匀。
锅里放入凉水，辅上垫布，将棕叶泡软卷起成桶状。将混合米粉和紫薯一层层辅好。我将煮熟的红豆间放在其中。
在辅好的粉坯上点缀些枸杞，开火蒸。约水开后30分钟关火。
放凉装盘，撒上点熟芝麻就可好。
给老人写点祝词吧。