天天菜谱
共11图
酱油五香卤蛋
7.7分
68人已做过
开心果子365
时间:2小时以上,难度:简单,配方:鸡蛋、老抽,步骤:1.鸡蛋先清洗干净放在冷水锅里煮熟备 2.五香大料包扎好,锅内加750毫升 3.煮开后的卤料里加入老抽搅匀继续煮 4.加入盐调拌卤料
2小时以上
简单
五香
配方
4种材料
鸡蛋
8个、
老抽
适量、五香大料包 一份、盐 适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋先清洗干净放在冷水锅里煮熟备用
步骤2.
五香大料包扎好,锅内加750毫升水煮开
步骤3.
煮开后的卤料里加入老抽搅匀继续煮一分钟
步骤4.
加入盐调拌卤料
步骤5.
煮熟的鸡蛋去壳
步骤6.
放进一个深一些大大碗内,倒入卤料汁浸泡
步骤7.
整个卤料要没过鸡蛋,浸泡过程中,记得勤翻面儿,让鸡蛋上色均匀
步骤8.
这是卤好的鸡蛋,色泽非常美丽,可以切开摆盘更是好看
步骤9.
成品图欣赏
步骤10.
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酱油卤蛋做法大全
菜谱:
8
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0
做法
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窍门配方
酱油五香卤蛋
鸡蛋先清洗干净放在冷水锅里煮熟备用
五香大料包扎好,锅内加750毫升水煮开
煮开后的卤料里加入老抽搅匀继续煮一分钟
加入盐调拌卤料
煮熟的鸡蛋去壳
放进一个深一些大大碗内,倒入卤料汁浸泡
整个卤料要没过鸡蛋,浸泡过程中,记得勤翻面儿,让鸡蛋上色均匀
这是卤好的鸡蛋,色泽非常美丽,可以切开摆盘更是好看
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