酸奶吐司

7.4分
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双手暖心
时间:2小时以上，难度:一般，配方:酵母、鸡蛋、白糖、酸奶，步骤:1.把主料里的材料都放入面包桶（酵母 2.启动和面程序，揉到光滑面团后加入 3.揉成光滑且扩展阶段即可，收圆后启 4.发酵到面团两倍大即可。
2小时以上 一般 甜

配方

7种材料
高粉 260g、酵母 3g、鸡蛋 1个、盐 1g、白糖 40g、酸奶 120g、黄油 20g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把主料里的材料都放入面包桶（酵母和盐糖分别放两只角落，最后淋入酸奶）。
步骤2.
启动和面程序，揉到光滑面团后加入黄油，继续启动和面程序。
步骤3.
揉成光滑且扩展阶段即可，收圆后启动发酵程序。
步骤4.
发酵到面团两倍大即可。
步骤5.
取出排气，分割成三等分，静止十分钟。
步骤6.
卷成形状，放入吐司模具，启动二次发酵，大概四十分钟左右即可，发到八分满就行了。
步骤7.
烤箱提前预热，170度，30分钟左右。
步骤8.
烤好后取出凉至常温切片，即可食用。

窍门

液体要根据面粉吸水量酌情处理。烤箱脾气也根据自己家的适当调节。吐司的面团略微柔和一点口感更好，而且出膜率高些。

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菜谱网 酸奶吐司怎么做好吃

酸奶吐司
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酸奶吐司
把主料里的材料都放入面包桶（酵母和盐糖分别放两只角落，最后淋入酸奶）。
启动和面程序，揉到光滑面团后加入黄油，继续启动和面程序。
揉成光滑且扩展阶段即可，收圆后启动发酵程序。
发酵到面团两倍大即可。
取出排气，分割成三等分，静止十分钟。
卷成形状，放入吐司模具，启动二次发酵，大概四十分钟左右即可，发到八分满就行了。
烤箱提前预热，170度，30分钟左右。
烤好后取出凉至常温切片，即可食用。