糖醋排骨

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时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:排骨、白糖、冰糖、八角，步骤:1.排骨凉水下锅加料酒。 2.煮出血沫，捞出洗净备用。 3.锅中烧油下入一小把冰糖小火炒制香 4.下入排骨，葱，姜，八角，桂皮。
30分钟-1小时 简单 酸甜

配方

11种材料
排骨 适量、白糖 适量、冰糖 适量、葱 适量、姜 适量、八角 适量、桂皮 适量、料酒 适量、生抽 适量、盐 适量、熟白芝麻 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨凉水下锅加料酒。
步骤2.
煮出血沫，捞出洗净备用。
步骤3.
锅中烧油下入一小把冰糖小火炒制香油色。
步骤4.
下入排骨，葱，姜，八角，桂皮。
步骤5.
炒上色加生抽。
步骤6.
加开水没过排骨。
步骤7.
加盐调味盖上盖子小火炖四十分钟。
步骤8.
加米醋和白糖翻炒均匀，糖和醋1：1。
步骤9.
撒白芝麻。
步骤10.
出锅装盘。

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糖醋排骨
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糖醋排骨
排骨凉水下锅加料酒。
煮出血沫，捞出洗净备用。
锅中烧油下入一小把冰糖小火炒制香油色。
下入排骨，葱，姜，八角，桂皮。
炒上色加生抽。
加开水没过排骨。
加盐调味盖上盖子小火炖四十分钟。
加米醋和白糖翻炒均匀，糖和醋1：1。
撒白芝麻。
出锅装盘。