白灼罗氏虾

6.9分
70人已做过
一般

配方

6种材料
罗氏虾 、香油 、米酒 、蒜蓉 、姜 、酱油

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姜切片、蒜拍扁备用。
步骤2.
虾剪掉多余的虾须和钳备用。
步骤3.
蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。
步骤4.
锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒（加入这些配料白灼出来的虾肉会更有弹性）。
步骤5.
水微开的时候把虾放进去。
步骤6.
大火煮十分钟（罗氏虾的虾头有虾膏，煮的时间要长一些，但并不会影响虾肉的鲜美）。
步骤7.
熟后即可盛盘沾酱料吃。

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白灼罗氏虾
姜切片、蒜拍扁备用。
虾剪掉多余的虾须和钳备用。
蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。
锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒（加入这些配料白灼出来的虾肉会更有弹性）。
水微开的时候把虾放进去。
大火煮十分钟（罗氏虾的虾头有虾膏，煮的时间要长一些，但并不会影响虾肉的鲜美）。
熟后即可盛盘沾酱料吃。