糖醋里脊

8.5分
97人已做过
难 糖醋

配方

10种材料
里脊 、面粉 、盐 、鸡精 、葱丝 、白糖 、番茄酱 、胡椒粉 、淀粉 、料酒

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
里脊肉1块儿。
步骤2.
将里脊肉切成粗条。
步骤3.
加入鸡精、少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
步骤4.
淀粉加入少量面粉，再加入少量水调成面糊。
步骤5.
面糊倒在肉上，抓匀。
步骤6.
油7成热，下锅炸里脊。
步骤7.
里脊肉炸至焦黄捞出。
步骤8.
番茄酱和白糖调汁。
步骤9.
锅内放入少许底油，油热加入调的汁和葱丝，少许盐。
步骤10.
小火熬至冒小泡为止。
步骤11.
倒入炸好的里脊。
步骤12.
翻炒均匀出锅。

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糖醋里脊
里脊肉1块儿。
将里脊肉切成粗条。
加入鸡精、少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
淀粉加入少量面粉，再加入少量水调成面糊。
面糊倒在肉上，抓匀。
油7成热，下锅炸里脊。
里脊肉炸至焦黄捞出。
番茄酱和白糖调汁。
锅内放入少许底油，油热加入调的汁和葱丝，少许盐。
小火熬至冒小泡为止。
倒入炸好的里脊。
翻炒均匀出锅。