鸡块炖腐竹

7.6分

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逝去的爱情

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡块、腐竹、生姜、葱花，步骤:1.鸡块切块清洗干净，用料酒，盐，生 2.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火 3.加入辣椒酱，老抽，白糖，倒入适量 4.腐竹，在继续炖15分钟，不需要加

30分钟-1小时一般酱香

鸡块适量、腐竹适量、生姜适量、葱花 2克、香叶适量、陈皮适量、玉米油 2克、料酒 2克、生抽 2克、辣椒酱一勺、玉米淀粉一勺、白糖 2克、老抽 2克、盐 2克

步骤1.

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鸡块切块清洗干净，用料酒，盐，生抽，玉米淀粉腌制半小时备用，我腌制一个晚上，味道不错，很入味。

步骤2.

油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒陈皮，香叶，生姜出香味，倒入鸡块，加入少许料酒，煸炒。

步骤3.

加入辣椒酱，老抽，白糖，倒入适量水，大火炖25分钟。

步骤4.

腐竹，在继续炖15分钟，不需要加入盐，腐竹有盐味。

步骤5.

大火收汁。

步骤6.

撒入葱花，完成。

步骤7.

成品图。

步骤8.

成品图。

步骤9.

成品图。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

鸡块炖腐竹

鸡块切块清洗干净，用料酒，盐，生抽，玉米淀粉腌制半小时备用，我腌制一个晚上，味道不错，很入味。

油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒陈皮，香叶，生姜出香味，倒入鸡块，加入少许料酒，煸炒。

加入辣椒酱，老抽，白糖，倒入适量水，大火炖25分钟。

腐竹，在继续炖15分钟，不需要加入盐，腐竹有盐味。

大火收汁。

撒入葱花，完成。

成品图。

成品图。

成品图。