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麻辣小龙虾
10分钟以内
一般
麻辣、辣
火锅、剪刀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小龙虾洗净几次，然后用刷子刷洗干净
步骤2.
抽虾线，用剪刀把尾巴剪一下，方便入味
步骤3.
准备材料
步骤4.
青椒洗净切段，鸡蛋洗净煮熟后剥壳备用
步骤5.
锅里倒入比平时炒菜多一倍的油，放入火锅底料小火煸炒，倒入干辣椒，生姜片，花椒，八角，桂皮和香叶煸炒至出香味
步骤6.
倒入小龙虾翻炒至变色，放入生抽，料酒，醋，白糖和食盐调味
步骤7.
倒入啤酒和煮熟的鸡蛋
步骤8.
汤汁浓稠后倒入青椒，大蒜和葱段翻炒均匀
步骤9.
出锅后撒上葱花即可
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