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窍门配方

茼蒿炒年糕
食材:年糕、茼蒿(已清洗切开)。
将年糕放在案板上切开。
再将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。
烧锅倒油烧热,下入茼蒿翻炒翻炒。
接着,合入焯软的年糕翻炒一下。
然后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀即成。