天天菜谱
共11图
欧式蔓越莓吐司
7.8分
38人已做过
楊尐妮
时间:2小时以上,难度:一般,配方:高筋面粉、牛奶、酵母、黄油,步骤:1.把材料称好备用 2.先将液体倒入面包机桶内 3.再把固体依次倒入面包机桶内,盐和 4.按一键启动按钮,面包机开始工作
2小时以上
一般
甜
配方
7种材料
高筋面粉
360克、
牛奶
230克、
糖
50克、
酵母
4克、
黄油
30克、盐 4克、
蔓越莓
60克
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把材料称好备用
步骤2.
先将液体倒入面包机桶内
步骤3.
再把固体依次倒入面包机桶内,盐和酵母分开放
步骤4.
按一键启动按钮,面包机开始工作
步骤5.
分钟后加入黄油
步骤6.
次搅拌2次醒面过程
步骤7.
第4次搅拌开始时后会发出“滴滴”的鸣声,这时候可以加入蔓越莓
步骤8.
面团在第一次发酵过程中
步骤9.
面团在第二次发酵过程中,发酵2到2.5大小,然后进行烘焙,面包机会提示烘烤结束后,这时将面包桶倒扣倒出面包,放凉食用
步骤10.
成品图
窍门
每个面粉的吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
包含此做法的食谱
砂锅
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