蓝莓水晶糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

蓝莓水晶糕的窍门

44浏览 · 40收藏 · 14关注

柔蓝水晶

1、记得要过筛，用料理棒打过后会更细腻。 2、倒入模具中要震出气泡，不然成品会不好看。 3、馅要放中间，边缘要留白，不然封不住口，馅容易留出来，果酱不要放太多。 4、糕点很粘，一定要使用不粘模具。所用模具为学厨3寸菊花边蛋挞模。

蓝莓水晶糕

蒸

一般

甜

30分钟-1小时

78

包含此做法的食谱

砂锅

窍门推荐

广式粽子的窍门

本来打算是今天包的，那只好把任务提前到昨晚了，同时找了楼下的阿姨来当师傅教我，这位阿姨每年都要包几十斤的米呢，在她的指导下，我也包得有模有样了，还被表扬了，哈哈

阅读：120
营养好看的五彩饺子的窍门

1.做虾馅不要太烂，要和葱姜一起剁，这样才能将葱姜汁融入虾肉里。 2。给宝宝做的小饺子皮可以小一些，但是一定要有耐心，面活的软一些，不然太小了手不好操作，我就做

阅读：50
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀半全麦辫子面包的窍门

大家用的面粉不同所以吸水量不同，原方的牛奶只有80克，我已经加到110克，所以你揉面的时候，不要一下子加完牛奶，观察面团的湿度是否可以再加或减量烤箱的温度也是

阅读：50
香芋扣肉的窍门

炸五花肉的时候最好盖上锅盖，以免被油花烫伤哦。芋头要炸到表层有点干硬，起壳，蒸制才不会散落。记得我第一次做芋头没炸透，结果蒸好后一夹就散开了。呵呵做扣肉比较麻烦

阅读：89
【飞禽走兽】――“炸烹玫瑰袍子肉”的窍门

此菜特点；颜色褐红、香气浓郁、皮焦肉嫩、咸鲜适口、回口微酸，略带玫瑰花香。温馨提示； 1、狍子肉切片时不宜过薄，肉片以两枚硬币厚为好。 2、腌制时要入味，最

阅读：21
韭菜炒鳝丝的窍门

1、不加鸡精提鲜也可以。就只加了一点点。2、红椒微辣！带点辣味更好吃！3、油可以略多一点点，炒出来的韭菜比较好吃！

阅读：37

菜谱推荐