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麻辣香肠炒花菜的窍门
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1、花菜也可以提前用滚水汆烫至7、8成熟，再和
香肠
同炒，口感更加脆嫩。
2、【香肠的保存】
香肠要想保存的时间长一些，新灌制的香肠一定要好好风干，不然外表容易起白色的霉点。
当然太干也不好吃，以七成干为佳。
冬天的时候，挂在室外通风处，就可以吃到过年。
如果还想保存的时间更长，放冰箱冷冻室则可保存大半年，吃到对年捏~~
麻辣香肠炒花菜
炒
一般
辣
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