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土豆炖牛腩的窍门
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1、
土豆
和
胡萝卜
不要焖的时间过长，时间长了会太烂
2、
牛腩
是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。
土豆炖牛腩
炖
难
115
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土豆炖牛腩做法大全
菜谱：
188
热度：
150
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
半小时
酱油
萝卜
料酒
花椒
老抽酱油
土豆和胡萝卜
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1.用冷水锅先煮一遍牛肉的作用是去除血水和杂质，因为水温和牛肉的温度是一起由凉到热的，所以牛肉不会因为温度的忽然变化而变紧，影响口感。接下来用热的流动水再次冲洗
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