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宫爆鸡丁的窍门
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1.如果喜好吃辣者，可以多放点干红辣椒。
2.糖和醋比例1：1,记住糖和醋都不要放太多，毕竟不是糖醋类，一点点就好。
3.盐不能放太多，因为鸡丁已经放过盐，所以一点点就好。
4.
酱油
一定也要少放，只是为了起到上色作用，放多了，就不好看了。
宫爆鸡丁
爆
难
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生花生米
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酱油
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蒜末
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