天天菜谱
肉粽子的窍门
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粽叶
一定要提前用
清水
泡好，泡过的粽叶才会有韧性，包的时候不会破掉或断掉。也可以用水煮开，效果是一样的。没有处理过的粽叶是又硬又干的，很脆弱的。
肉要选有肥肉的
五花肉
啊，因为
糯米
很干，我们又一滴油都没有加，全靠五花肉里的肥肉出油啦。用瘦肉的话就会有些干，口感没这么好啦。
肉粽子
腌制
难
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菜谱：
5
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
绿豆
吃粽子
白糖
火腿
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