香辣鸭掌小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

香辣鸭掌的窍门

73浏览 · 30收藏 · 39关注

香辣鸭掌，这道菜我个人认为不要烧太烂，太烂就不叫啃鸭掌了，这个不细说大家也会明白的（爱吃这道菜的大多都是年轻人）啃！这样吃法才过瘾呢。烧鸭掌加盐时两克足够，之后的添加耗油同样有咸味，不然这道菜就会烧咸

香辣鸭掌

火烧

困难

辣

120

包含此做法的食谱

芝麻干辣椒十分钟蒜末八角豆油大豆

窍门推荐

大盘鸡的窍门

1、个人经验：炒糖、加老抽翻炒，加香料翻炒，加豆瓣酱翻炒的这几步，每次都要翻炒一会，翻炒出各种味道的香气后再进行下一步，这样最后成品才香~ 2、用啤酒就不用再加

阅读：22
菠萝瑶柱粒的窍门

1、菠萝中含有菠萝酶，会引起过敏反应，用盐水浸泡后能够使酶失活，避免不良反应的发生。2、这道菜是快手菜，建议将调料事先准备好，以免在做菜过程中手忙脚乱。3、菠萝

阅读：105
香辣啤酒鸡爪丨激爽夏日的下酒菜,香辣可口的窍门

【Tips】1.想要鸡爪的口感比较爽，需要提前准备好一盘冰水；如果想要鸡爪口感比较软烂，则只需要用冷水即可2.不喜欢啤酒味道的，可以换成热水3.炒糖要时刻关注颜

阅读：410
补钙别瞎补,过量危害大,别让“营养”坑了宝宝的窍门

添加要领：●宝宝初次添加娃娃菜时，一定要单独给宝宝添加，观察三天左右，确认不过敏后才可以再次添加哦。●宝妈们注意哦，喂辅食时不要将勺子伸进宝宝的口腔后部或用勺子

阅读：533
奥运五环甜甜圈----为中国加油，为奥运喝彩！！的窍门

1.没有甜甜圈模具也可以做的，用手将面团搓成长条，然后两头接上，成一个有孔的圆就可以啦。 2.油炸的时候只要一面炸成金黄色就好了，不要两面炸，否者都成了油条色，

阅读：22
笋瓜鸡蛋馅饺子的窍门

蛋液中加少许水再炒可以使鸡蛋嫩滑，笋瓜易出水，剁馅时就加入盐可以使馅出水，盐份会随水流出，不用担心馅料太咸，个人感觉咸味刚刚好，面粉的吸水性不一样，可以少量多次

阅读：1

菜谱推荐