天天菜谱
自己包粽子的窍门
102
浏览 ·
86
收藏 ·
15
关注
糯米
要浸泡久一些，煮的时间要长一些，这样粽子更软糯。除糯米外的馅类可根据自己的喜好来添加，肉类腌制时，可以稍多放些盐，这样味道会更香浓的。捆绑时要系紧些，粽子不会散。同煮的鸡蛋，鸭蛋融入
粽叶
的香味，别有风味，喜欢的可以试试。
自己包粽子
腌制
困难
134
相关专题
包粽子做法大全
菜谱：
93
热度：
0
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
糯米
半小时
猪肉
鸭蛋
豆馅
肉粽
窍门推荐
油酥火烧-层层酥掉渣的窍门
1、面皮就按平时和面的习惯和正常面团就可以，发面死面都可以。要是用不发酵的面和好后盖保鲜膜醒半个小时。2、烤箱温度根据自己烤箱温度调整。烤完上色不好就放上层再烤
阅读：
921
【豆腐元子棒菜汤】的窍门
1、豆腐一般选取南豆腐，因为南豆腐质地比较软嫩，细腻。 2、豆腐和猪绞肉的比例一般是2：1，喜欢吃肉的朋友，也可以豆腐、猪绞肉各一半，即1：1。 3、加鸡蛋
阅读：
9
潮汕梅汁面的窍门
煮面过程：面饼松开得马上加入肉末肉片了，不然面就容易烂了。酸梅有着独特的口感，烹饪时不需要加入过多的调味料，酸梅本身已经是酸咸的了，不需要再加盐酱油。（口味重者
阅读：
76
番茄肉酱意大利面的窍门
1、面条在下锅煮时，一定要预先加入盐和橄榄油，目的是便于入味，以防面条粘连。2、意面煮好后，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油，同时若烫好的面没用完，也
阅读：
127
椰蓉吐司的窍门
做面包的两个“老生常谈”： 1、不要在和面之前就将材料表中的液体全部放进去，因为面粉的品牌、操作时所处的环境湿度都会影响面粉的吸水性，所以要留下10%的液体，等
阅读：
58
榴莲芝士蛋糕的窍门
1、榴莲味道比较浓厚，有点抢了乳酪的风味，介意的不要做这款； 2、过筛不要省略。喜欢口感细腻的，榴莲肉压成泥后先搅拌再一同过滤； 3、温度和时间仅供参考，根据自
阅读：
40
菜谱推荐
21图
包粽子
荐
配方:五花肉,糯米,咸蛋黄,鸡精
窍门
9.7分
120人做过
10图
包粽子
配方:江米,蜜枣,粽叶
窍门
7.2分
83人做过
6图
包粽子
配方:线绳,芦苇叶,豆沙,绿豆
6.1分
74人做过
11图
包粽子
配方:糯米,马莲草,粽叶,蜜枣
窍门
7.6分
115人做过
10图
包粽子
配方:糯米,黑米,红豆,紫薯
7.6分
100人做过
13图
香蕉乳酪慕斯
荐
配方:牛奶,蛋黄,香蕉泥,奥利奥
窍门
8.5分
104人做过
12图
孜然羊肉
荐
配方:香菜,羊后腿肉,辣椒面,酱油
窍门
8.5分
134人做过
17图
南瓜黑加仑小卷
荐
配方:鸡蛋,南瓜,酵母,高筋面粉
窍门
烤箱
9.5分
105人做过
6图
水果棒冰
配方:炼奶,椰汁,时令水果,白糖
窍门
6.2分
57人做过
15图
酸奶芝士杯
荐
配方:牛奶,酸奶,蛋黄,黄桃
窍门
9.1分
98人做过
