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蜜汁排骨的窍门
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1、
排骨
先要加入盐、姜蒜、
叉烧酱
、生抽和
蜂蜜
等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上， 希望颜色更红亮些可以加入点番茄酱；
2、 腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟， 不需要照看， 也很容易掌握排骨的成熟度；
3、 煮好的排骨放入锅中， 捞出姜等大料后大火收汁， 收到最后你会发现汤汁都没有了，同时排骨中的部分油脂被煸出，这时的口感会好，有微微的嚼劲； 但如果老人小孩牙口不好，就在汁收到一半时加入点水淀粉，勾成薄芡，这样做出的排骨口感更软一些。
蜜汁排骨
腌制
难
蜜汁
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蜜汁排骨做法大全
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蜂蜜
叉烧酱
盐和
生抽
蒜片
叉烧
排骨煮
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