香蕉戚风蛋糕的窍门
72浏览 · 34收藏 · 72关注
1、热水应选用50-80度左右的热水为宜,因为香蕉含有水分,故热水的量要相应减少,喜欢奶味的也可以将其用热牛奶来进行代替;
2、香蕉应选用熟透的香蕉,横竖交替着按压,避免不要挤出水,不建议用电动搅拌器搅打,蛋糕体会出现大的气孔。

相关专题

相关窍门

窍门推荐

菜谱推荐