凉拌双菇小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

凉拌双菇的窍门

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私房话：1、白玉菇、蟹味菇要用沸水焯熟，可除去草腥味和杂质，未熟的菌类不宜食用。

2、酱汁要提前调好，应一边试味一边下调料，调至味道适口为止。

3、淋入酱汁后，拌匀便可食用，不可长时间腌制，否则成菜会偏酸过咸。

凉拌双菇

拌

一般

125

包含此做法的食谱

炸辣椒黄瓜丝酱油鸡精白糖酱汁白玉

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