盐水肝尖小窍门,美食技巧,好吃诀窍

盐水肝尖的窍门

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1，猪肝挑选的时候，要选择表面有光泽，颜色均匀的，并且用手摁会迅速回弹。切开后不会散，不会流很多汁。要是猪肝买的不新鲜不好了，是会很难吃并且腥味重的。

2，买回来的猪肝，建议用水冲泡。

3，猪肝很多人喜欢吃软嫩的，其实应该煮熟为好，切薄片吃也是很好吃的。粉糯的感觉。

4，同样方式可以做盐水猪肚，盐水鸡。