天天菜谱
回锅肉的窍门
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黛的厨房
1.
五花肉
选择肥肉较少的,一层夹一层,不然会太油腻喔. 2.冷水加肉烧至六成熟,加点
料酒
煮更祛味些. 3.入豆瓣酱时油温不能太热,否则会糊喔. 4.最好是红椒来搭,颜色更漂亮些.家里没有,
青椒
凑数,脆生生的也好吃. 5.豆瓣酱较咸,故不再放盐,加小点
白糖
调味,味道刚刚好.
回锅肉
烧
简单
辣
10-30分钟
14
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菜谱：
300
热度：
101
介绍
营养
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做法
食谱
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