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红烧青鱼尾
chennan74
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:生姜、蒜末、豆豉、青鱼尾，步骤:1.大鱼尾洗净打花刀 2.准备生姜和蒜 3.爆香生姜和蒜，放入鱼尾两边煎黄 4.倒入生抽、老抽、醋，上色，倒入一
30分钟-1小时
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大鱼尾洗净打花刀
步骤2.
准备生姜和蒜
步骤3.
爆香生姜和蒜，放入鱼尾两边煎黄
步骤4.
倒入生抽、老抽、醋，上色，倒入一碗水，大火烧开，小火慢炖
步骤5.
加适量豆豉，加少许盐，青红椒段，汤汁收干就可以了
先爆香生姜和蒜，鱼皮就不容易粘锅
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