红烧鱼尾

6.4分

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甜甜树

配方:鱼尾、蒜苗、豆瓣酱、生抽，步骤:1.鱼尾划刀用少量盐腌下，葱切段，蒜 2.锅放油烧热，投入鱼尾，煎至两面金 3.炒锅烧热，油爆葱，蒜，加料酒，生 4.把鱼尾放进去，加盖子焖烧到汁收干

家常

鱼尾、蒜苗、葱、姜、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒、香油、五香粉

步骤1.

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鱼尾划刀用少量盐腌下，葱切段，蒜苗切段，姜切丝，准备豆瓣酱

步骤2.

锅放油烧热，投入鱼尾，煎至两面金黄捞出

步骤3.

炒锅烧热，油爆葱，蒜，加料酒，生抽，老抽，五香粉，豆瓣酱，清水烧热

步骤4.

把鱼尾放进去，加盖子焖烧到汁收干，中途要把鱼尾翻面。

步骤5.

最后出锅放上葱，滴上香油。

包含此做法的食谱

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窍门配方

红烧鱼尾

鱼尾划刀用少量盐腌下，葱切段，蒜苗切段，姜切丝，准备豆瓣酱

锅放油烧热，投入鱼尾，煎至两面金黄捞出

炒锅烧热，油爆葱，蒜，加料酒，生抽，老抽，五香粉，豆瓣酱，清水烧热

把鱼尾放进去，加盖子焖烧到汁收干，中途要把鱼尾翻面。

最后出锅放上葱，滴上香油。