天天菜谱
一口松饼酥
3.8分
91人已做过
一般
酥
配方
6种材料
低筋面粉 100g、全蛋液 25g、全脂奶粉 10g、无盐奶油 50g、糖粉 40g、帕梅善起司粉 10g
做法
9个步骤
步骤1.
事前准备工作: 材料秤量好,无盐奶油回覆室温,切成小块 低筋面粉使用滤网过筛
步骤2.
糖粉加入低筋面粉中混合均匀
步骤3.
依序将无盐奶油,帕梅善起司粉,全脂奶粉放入盆中
步骤4.
全蛋液倒入,用手慢慢将所有材料与奶油搓成散状
步骤5.
再混合挤压成团状
步骤6.
松饼机刷上一层薄薄无盐奶油
步骤7.
将面团捏成一个一个约直径约1.5cm的球状
步骤8.
松饼机预热完成,将小面团放在松饼机十字中央
步骤9.
盖上松饼机盖子,约烘烤4-5分钟打开即可
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一口酥做法大全
菜谱:
300
热度:
0
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
低筋面粉
蛋液
面团
面粉
起司
工作
糖粉
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