猪肉白菜炖粉条

9.0分
499人已做过
2小时以上 难

配方

12种材料
白菜 400g、五花肉 200g、粉条干 150g、植物油 90g、盐 3g、红烧酱油 20g、蚝油 25g、老姜 12g、花椒 1g、八角 1个、三奈 1个、小葱 10g

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒；
步骤2.
猪肉洗净，切大薄片；
步骤3.
白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末；
步骤4.
起油锅，放入猪肉煸炒；
步骤5.
猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒；
步骤6.
放入葱白、姜末，炒出香味；
步骤7.
放入白菜梆子；
步骤8.
迅速翻炒均匀；
步骤9.
放入白菜叶，继续翻炒；
步骤10.
放入粉条；
步骤11.
倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟；
步骤12.
调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。
步骤13.
【猪肉白菜炖粉条】做好啦。

窍门

1、调料可根据个人口味调整；

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猪肉白菜炖粉条
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猪肉白菜炖粉条
备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒；
猪肉洗净，切大薄片；
白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末；
起油锅，放入猪肉煸炒；
猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒；
放入葱白、姜末，炒出香味；
放入白菜梆子；
迅速翻炒均匀；
放入白菜叶，继续翻炒；
放入粉条；
倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟；
调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。
【猪肉白菜炖粉条】做好啦。