宫爆鸡丁

7.7分
112人已做过
一般 红油味 炒锅

配方

16种材料
胡萝卜 1根、青椒 1个、黄瓜 1根、花生米 200克、鸡胸脯肉 1块、盐 适量、香醋 适量、耗油 适量、郫县豆瓣酱 1小勺、味达美酱油 适量、大蒜 3瓣、白糖 适量、淀粉 适量、料酒 一小勺、姜 适量、小葱 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肌肉切丁加料酒半勺，耗油1勺，淀粉1勺，腌制15分钟入味。
步骤2.
黄瓜，胡萝卜，青椒切丁
步骤3.
大蒜切片，姜切丝，小葱切段。
步骤4.
酱油，醋，盐，白糖，淀粉调成汁备用
步骤5.
炒锅加油，放入鸡丁炒熟备用
步骤6.
花生米炒熟
步骤7.
炒锅加油，豆瓣酱一勺炒出红油，加葱，姜，蒜，爆香
步骤8.
放入切好的胡萝卜，青椒，黄瓜，鸡丁，加入调好的料汁，最后放入花生米，出锅装盘。
步骤9.
做好了，摆个造型拍照

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宫爆鸡丁
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宫爆鸡丁
肌肉切丁加料酒半勺，耗油1勺，淀粉1勺，腌制15分钟入味。
黄瓜，胡萝卜，青椒切丁
大蒜切片，姜切丝，小葱切段。
酱油，醋，盐，白糖，淀粉调成汁备用
炒锅加油，放入鸡丁炒熟备用
花生米炒熟
炒锅加油，豆瓣酱一勺炒出红油，加葱，姜，蒜，爆香
放入切好的胡萝卜，青椒，黄瓜，鸡丁，加入调好的料汁，最后放入花生米，出锅装盘。
做好了，摆个造型拍照