五香酥饼

9.4分
91人已做过
困难 五香 烤箱

配方

6种材料
面粉 250克、面粉 50克、酵母 2克、玉米油 30克、盐 适量、十三香 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母用温水化开，加入面中.
步骤2.
加入少量的水，揉合成面团，放在温暖处发酵.
步骤3.
锅内放入面粉、盐、十三香煸炒熟.
步骤4.
面团发酵好的样子，里面有窝.
步骤5.
案板上放点面粉，拿出面团，揉合成光滑的面团.
步骤6.
擀成薄片
步骤7.
把炒好放凉的油酥铺上去.
步骤8.
左右两边折起来.
步骤9.
从上到下折几下
步骤10.
擀成薄片
步骤11.
在次左右对折起来
步骤12.
从上到下折几下
步骤13.
擀成薄薄的面片.
步骤14.
切成面片，摆入烤盘，发酵半个小时.
步骤15.
发酵好拿出来涂抹上一层蛋液.
步骤16.
放入烤箱，200度20分钟，出炉啦！

窍门

面要揉软一些，要不然出炉会硬。轻轻的擀，否则油酥会出来。

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五香酥饼
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五香酥饼
酵母用温水化开，加入面中.
加入少量的水，揉合成面团，放在温暖处发酵.
锅内放入面粉、盐、十三香煸炒熟.
面团发酵好的样子，里面有窝.
案板上放点面粉，拿出面团，揉合成光滑的面团.
擀成薄片
把炒好放凉的油酥铺上去.
左右两边折起来.
从上到下折几下
擀成薄片
在次左右对折起来
从上到下折几下
擀成薄薄的面片.
切成面片，摆入烤盘，发酵半个小时.
发酵好拿出来涂抹上一层蛋液.
放入烤箱，200度20分钟，出炉啦！