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红烧排骨
一般
步骤1.
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将排骨洗净，放锅里煮开，出水
步骤2.
出水后的排骨洗干净，滤水
步骤3.
锅内放入油烧热，放入生姜，大蒜炒
步骤4.
加入排骨煎至两面金黄
步骤5.
加入冰糖炒，直到冰糖融化
步骤6.
放入料酒，老抽后炒均匀
步骤7.
加入清水，桂皮，八角，调至小火焖20分钟左右
步骤8.
加入葱花，鸡精即可
步骤9.
装盘
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