西红柿鸡蛋疙瘩汤

8.2分
273人已做过
10-30分钟 难 筷子

配方

9种材料
西红柿 1个、鸡蛋 2个、面粉 适量、水 适量、香菜 1颗、葱 1颗、鸡精 1匙、生抽 2勺、盐 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材
步骤2.
西红柿切丁备用
步骤3.
葱切圈、香菜切小段备用
步骤4.
面粉中加少许水搅拌成小疙瘩备用
步骤5.
锅中加少许油烧热加入葱花爆香
步骤6.
加入西红柿丁翻炒
步骤7.
加适量清水烧开
步骤8.
加入拌好的面疙瘩，并用筷子迅速将其搅开
步骤9.
待疙瘩煮至断生后加入打散的鸡蛋、盐、鸡精、少许生抽和香菜即可
步骤10.
成品图
步骤11.
成品图

窍门

备注：1、搅疙瘩的时候一定要少加水，慢慢搅拌，水如果一次加太多就直接变面团了。还可以根据自己的喜好加些虾仁、肉末或者其它小青菜，使其口感更丰富、营养更全面。

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西红柿鸡蛋疙瘩汤
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西红柿鸡蛋疙瘩汤
准备所需食材
西红柿切丁备用
葱切圈、香菜切小段备用
面粉中加少许水搅拌成小疙瘩备用
锅中加少许油烧热加入葱花爆香
加入西红柿丁翻炒
加适量清水烧开
加入拌好的面疙瘩，并用筷子迅速将其搅开
待疙瘩煮至断生后加入打散的鸡蛋、盐、鸡精、少许生抽和香菜即可
成品图
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