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丝瓜小酥肉
一般
酥
步骤1.
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丝瓜去皮切成片
步骤2.
猪肉切片后用味极鲜、醋、料酒和盐腌一会
步骤3.
热油，把猪肉在面粉鸡蛋糊里沾一下后放入热油
步骤4.
依次放入热油
步骤5.
炸好后控油
步骤6.
用剩余的油开始炒丝瓜，加入适量的盐开始翻炒
步骤7.
丝瓜炒至变色后加入炸好的猪肉，翻炒几下
步骤8.
盛盘
炸肉的时候可以炸的时间长点，里面的肉会更好吃。
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