天天菜谱
共12图
麻婆豆腐
8.1分
102人已做过
难
红油味
配方
10种材料
豆腐
二块、土猪肉 50克、生粉 适量、辣椒面 适量、
花椒
15克、
葱
一根(切花)、
姜
适量(切碎)、
蒜
五瓣(切碎)、
豆豉
一匙(切碎)、郫县豆瓣醬 三匙(剁碎)
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切小块用盐泡去味
步骤2.
配料切好待用
步骤3.
辣椒面备好
步骤4.
起锅花椒炒香压碎成粉待用
步骤5.
起锅炒香蒜、姜未
步骤6.
放郫县豆瓣醬和豆豉小火炒出红油
步骤7.
把猪肉炒散
步骤8.
下高汤煮开二分钟
步骤9.
下豆腐,用生粉水做茨
步骤10.
大火煮到收汁
步骤11.
收汁关火后撒上适量辣椒面和压碎花椒粉,撒上葱花上桌
相关专题
麻婆豆腐做法大全
菜谱:
300
热度:
230
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
郫县豆瓣
辣椒
葱花
生粉
花椒
红油
豆豉
相关菜谱
4图
麻婆豆腐
配方:豆腐,花椒,菜籽油,淀粉
窍门
10分钟以内
6.5分
353人做过
麻婆豆腐
荐
配方:豆腐,猪肉瘦,花椒,淀粉
窍门
10分钟以内
9.7分
594人做过
3图
麻婆豆腐
荐
配方:豆腐,郫县豆瓣,豆豉,生姜
窍门
10分钟以内
9.7分
294人做过
2图
麻婆豆腐
配方:豆腐,肉末,花椒粉,生抽酱油
10分钟以内
7.4分
281人做过
25图
麻婆豆腐
荐
配方:豆腐,植物油,大蒜,白糖
窍门
10分钟以内
9.2分
870人做过
2图
麻婆豆腐
配方:豆腐,牛肉,细香葱,生抽
窍门
10分钟以内
6.9分
726人做过
麻婆豆腐
荐
配方:豆腐,猪肉瘦,郫县豆瓣,大蒜
10分钟以内
9.1分
331人做过
麻婆豆腐
配方:豆腐
10分钟以内
6分
38人做过
最流行的菜谱
2图
麻婆豆腐
配方:豆腐,食用油,精盐,鸡精
窍门
10分钟以内
6.6分
331人做过
4图
麻婆豆腐
配方:豆腐,肉末,豆瓣酱,花椒
窍门
10分钟以内
7.9分
647人做过
麻婆豆腐
配方:猪肉腿,郫县豆瓣,大蒜,花椒
窍门
10分钟以内
5.9分
163人做过
麻婆豆腐
配方:豆腐,猪肉瘦,淀粉,剁椒
窍门
10分钟以内
6.4分
188人做过
3图
麻婆豆腐
荐
配方:豆腐,猪肉瘦,花椒,胡椒粉
窍门
10分钟以内
9.5分
234人做过
19图
葱香苏打饼干
荐
配方:干酵母,黑芝麻,香油,香油
窍门
烤箱
9.8分
124人做过
11图
烧鸭丁包菜炒饭
配方:烧鸭,蒜白,蒜头,包菜
窍门
7.9分
83人做过
9图
辣椒炒火腿肠
配方:火腿肠,辣椒
窍门
6.9分
93人做过
9图
马蹄红萝卜排骨汤
配方:排骨,马蹄,红萝卜,鸡精
电饭锅
7.2分
93人做过
11图
豆沙包
配方:低筋粉,酵母粉
窍门
7.8分
125人做过
窍门配方
麻婆豆腐
豆腐切小块用盐泡去味
配料切好待用
辣椒面备好
起锅花椒炒香压碎成粉待用
起锅炒香蒜、姜未
放郫县豆瓣醬和豆豉小火炒出红油
把猪肉炒散
下高汤煮开二分钟
下豆腐,用生粉水做茨
大火煮到收汁
收汁关火后撒上适量辣椒面和压碎花椒粉,撒上葱花上桌