天天菜谱
共11图
独家辣炒花蛤
7.9分
815人已做过
2小时以上
一般
辣
配方
12种材料
花蛤
500克、干辣椒 20克、
姜
5克、
蒜
5克、
香葱
1根、
尖椒
1个、盐 适量、生抽 2汤匙、料酒 1汤匙、味精 2克、
十三香
2克、郫县豆瓣酱 1汤匙
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱姜蒜切沫备用
步骤2.
尖椒切成长条
步骤3.
香菜切碎备用
步骤4.
烧水,下花蛤焯水,待花蛤张开口后捞出,再冲洗两遍
步骤5.
起锅热油,放干辣椒煸炒
步骤6.
再放入葱姜蒜沫爆出香味
步骤7.
一勺郫县豆瓣酱炒出红油
步骤8.
下花蛤,加生抽·盐·味精·十三香·料酒,翻拌均匀
步骤9.
收汁,放入香菜,翻拌均匀即可出锅
步骤10.
成品图
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辣炒花蛤做法大全
菜谱:
183
热度:
226
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
葱姜蒜
豆瓣酱
干辣椒
香菜
辣椒
料酒
味精
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起锅热油,放干辣椒煸炒
再放入葱姜蒜沫爆出香味
一勺郫县豆瓣酱炒出红油
下花蛤,加生抽·盐·味精·十三香·料酒,翻拌均匀
收汁,放入香菜,翻拌均匀即可出锅
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