独家大饼

7.1分
852人已做过
10分钟以内 一般 面碗

配方

7种材料
富强粉 800g、盐 适量、植物油 适量、糖 少许、香葱 2棵、发酵粉 6克、白芝麻 10克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加入发酵粉、少许白糖和盐，用温水调面。
步骤2.
白芝麻10克，葱切碎，备好油酥（取面粉少许放入碗中，加入少许盐，菜籽油加热九成倒入面碗里即可）。
步骤3.
待面醒好擀开。
步骤4.
均匀撒上葱碎、白芝麻、面油，卷起。
步骤5.
卷上后盘好，擀成面饼。
步骤6.
平锅加热烙饼，微火大约需要20分钟，两面黄脆。
步骤7.
大饼掰开，一股浓浓的芝麻葱味道，松松软软，外脆里嫩，相当不错。

窍门

加入油酥可以使厚厚大饼更加松软。

相关专题

包含此做法的食谱

饼 芝麻 白芝麻 芝麻面 油酥 白糖 面饼

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 独家焖面怎么做好吃

独家大饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

独家大饼
面粉加入发酵粉、少许白糖和盐，用温水调面。
白芝麻10克，葱切碎，备好油酥（取面粉少许放入碗中，加入少许盐，菜籽油加热九成倒入面碗里即可）。
待面醒好擀开。
均匀撒上葱碎、白芝麻、面油，卷起。
卷上后盘好，擀成面饼。
平锅加热烙饼，微火大约需要20分钟，两面黄脆。
大饼掰开，一股浓浓的芝麻葱味道，松松软软，外脆里嫩，相当不错。