奶香排包

9.5分
906人已做过
1小时-2小时 难 奶香 保鲜膜 烤箱

配方

8种材料
高筋面粉 300克、牛奶 160克、糖 40克、黄油 30克、蛋液60 10克（其中克刷面包表面用）、盐 3克、酵母 5克、椰蓉 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋、牛奶、盐、糖先放入面包桶，盐和糖对角放，放入高筋面粉，酵母放在最上面，面包机开始揉面15分钟。
步骤2.
15分钟后加入室温软化的黄油，揉面和发酵大约一个半小时。
步骤3.
面团发酵到原来的2倍大
步骤4.
把面团放到案板上，手揉按压排气。
步骤5.
把面团分成大约170克一个的面剂子，分成6等份。
步骤6.
揉圆盖保鲜膜静置10分钟
步骤7.
把其中的一个面团擀成牛舌状
步骤8.
再横过来卷起
步骤9.
把面团依次做好，放入烤盘进行二次发酵，大约15分钟。
步骤10.
表面刷上蛋液，撒上适量椰蓉。
步骤11.
烤箱提前预热，上下火160度25分钟，大约烤到15分钟时，盖一张锡纸让面包受热均匀。
步骤12.
面包烤好了，屋子里弥漫着面包的香味。
步骤13.
面包柔软拉丝
步骤14.
诱惑到你了吗？

窍门

面包的烤置时间要根据自家烤箱哟

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菜谱网 奶香排包怎么做好吃

奶香排包
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奶香排包
鸡蛋、牛奶、盐、糖先放入面包桶，盐和糖对角放，放入高筋面粉，酵母放在最上面，面包机开始揉面15分钟。
15分钟后加入室温软化的黄油，揉面和发酵大约一个半小时。
面团发酵到原来的2倍大
把面团放到案板上，手揉按压排气。
把面团分成大约170克一个的面剂子，分成6等份。
揉圆盖保鲜膜静置10分钟
把其中的一个面团擀成牛舌状
再横过来卷起
把面团依次做好，放入烤盘进行二次发酵，大约15分钟。
表面刷上蛋液，撒上适量椰蓉。
烤箱提前预热，上下火160度25分钟，大约烤到15分钟时，盖一张锡纸让面包受热均匀。
面包烤好了，屋子里弥漫着面包的香味。
面包柔软拉丝
诱惑到你了吗？