辣炒花蛤

6.6分
109人已做过
一般 辣

配方

2种材料
花蛤蜊 500克、葱姜花椒干辣椒花生油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花蛤放入盐水吐干净泥沙。
步骤2.
洗净捞出。
步骤3.
各种调料备好。
步骤4.
锅里放油,下入花椒.葱.姜.干红辣椒煸香。
步骤5.
放入花蛤炒3分钟。
步骤6.
.等到蛤蜊开口,就熟了(不用放盐,因为海蛤蜊本身就是咸的)。
步骤7.
简单的炒花蛤就OK了......

窍门

通常买回的花蛤都已经是吐干净泥沙的，已防会有不干净的，最好是盆里放水加少许盐，让蛤蜊再吐一段时间。

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辣炒花蛤
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辣炒花蛤
花蛤放入盐水吐干净泥沙。
洗净捞出。
各种调料备好。
锅里放油,下入花椒.葱.姜.干红辣椒煸香。
放入花蛤炒3分钟。
.等到蛤蜊开口,就熟了(不用放盐,因为海蛤蜊本身就是咸的)。
简单的炒花蛤就OK了......