糖醋排骨

6.7分

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Natasha你好

难度:一般，配方:鲜小排、冰糖、酱油、料酒，步骤:1.辅料准备：葱姜蒜、干红椒 2.鲜小排洗净，热开水绰一下，过滤掉 3.煮冰糖 4.继续煮冰糖至如图颜色

一般糖醋

鲜小排、葱、姜、蒜、冰糖、酱油、醋、料酒、白胡椒粉、芝麻

步骤1.

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辅料准备：葱姜蒜、干红椒

步骤2.

鲜小排洗净，热开水绰一下，过滤掉血水等杂质！出锅，沥干！放边上待用

步骤3.

煮冰糖

步骤4.

继续煮冰糖至如图颜色

步骤5.

爆炒辅料，放入排骨，鞭炒一下！

步骤6.

最后，把配合辅料炒好的小排倒入冰糖中，加水漫过小排！加入醋，白胡椒粉，开始炖小排，直至小排收汁儿，撒芝麻，出锅

包含此做法的食谱

芝麻胡椒粉葱姜蒜白胡椒爆炒胡椒红椒

窍门配方

糖醋排骨

辅料准备：葱姜蒜、干红椒

鲜小排洗净，热开水绰一下，过滤掉血水等杂质！出锅，沥干！放边上待用

煮冰糖

继续煮冰糖至如图颜色

爆炒辅料，放入排骨，鞭炒一下！

最后，把配合辅料炒好的小排倒入冰糖中，加水漫过小排！加入醋，白胡椒粉，开始炖小排，直至小排收汁儿，撒芝麻，出锅